1. 영유아시기 철분부족 현상
우리 몸에 철분은 매우 중요한 영양소입니다. 일반적으로 철분은 에너지 생산과 뇌 기능에 중요한 역할 하는데 만약 철분 섭취가 부족하게되면 빈혈이 발생할 수 있으며, 무기력, 피곤함, 어지러움증, 두통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 음식만으로 철분섭취가 어려운 영유아들에게는 적절히 철분제를 복용하면서 균형 잡힌 식사를 하는 것이 매우 중요합니다.
2. 철분이 함유되어 있는 음식
영유아시기에 아이가 철분을 충분히 섭취하는 것은 성장 발달에 중요 역할을 합니다.
고기류 : 소고기, 닭고기, 양고기, 오리고기 등은 헤모글로빈을 생산 하는데 도움을 주는 효과적입니다.
씨앗류 : 해바라기씨, 호박씨, 밤 등의 씨앗은 철불을 풍부하게 제고합니다.
채소 : 시금치, 케일, 브로콜리, 당근 등의 채소는 철분이 풍부합니다. 녹색 채소는 특히 철분과 함께 비타민 C도 제공하여 철분의 흡수를 촉진할 수 있습니다.
과일 : 사과, 배, 감 등 일부 과일은 비타민 C와 철분을 제공합니다.
곡물, 곡류 : 현미, 귀리, 보리 등의 곡물과 곡류 제품은 철분이 들어있습니다.
3. 영유아 시기 올바른 철분 섭취 방법은? (철분제의 흡수를 돋는 음식 & 피해야 하는 음식)
*철분 흡수를 돋는 음식 : 비타민 C 함유식품은 철분의 흡수를 촉진하는데 도움이 됩니다. 오렌지, 딸기, 파인애플, 토마토, 레몬 등의 과일이나 과일 주스를 함께 섭취하면 좋습니다.
*철분 흡수할 때 피해야 하는 음식
초콜릿, 쿠키 : 일부 식품에 함유된 칼슘이나 산화제는 철분의 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 철분 섭취 전후에 과도한 초콜릿이나 쿠키를 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
유제품과 칼슘 보충제 : 칼슘도 철분과 경쟁하여 흡수를 감소시킬 수 있는 요소 중에 하나입니다. 철분 보충제를 복용하고 있는 경우 과도한 양의 유제품이나 칼슘 보충제를 함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
과자류 : 과자류는 철분의 흡수를 방해할 수 있는 요인 중에 하나입니다.
아연보충제 : 아연은 철분과 경쟁하여 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 철분 보충제를 복용 중인 경우에는 과도한 양의 아연 보충제를 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
철분이 부족한 영유아에게는 활동과 놀이를 통해 건강한 발달은 지원해 주는 것이 좋습니다. 철분 부족으로 인해 피로감이나 무기력함이 느껴질 수 있으므로, 놀이와 활동을 통해 에너지를 소모하고 동시에 즐겁게 시간을 보낼 수 있습니다. 야외놀이, 창작놀이, 음악활동, 자연탐험, 요리체험 등 다양한 활동을 통해 아이들은 철분 부족에 따른 피로를 덜 느끼면서 신체적, 정서적, 지적 발달을 촉진할 수 있습니다.
4. 영유아시기 섭취하면 좋은 영양소
칼슘 : 뼈와 치아의 형상에 필요한 무기질입니다. 유제품, 녹색채소, 견과류 등을 통해 칼슘을 공급할 수 있습니다.
비타민 D : 칼슘 흡수를 도와주는 역할을 하는 중요한 비타민입니다. 일부 식품에서 얻을 수 있지만 주로 햇볕에 노출되어 합성됩니다.
비타민 A: 시각 기능, 피부 및 점막의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 비타민 입니다. 당근, 고구마, 시금치, 브로콜리 등에 함유되어 있습니다.
비타민 E : 항산 화 성분으로 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다. 채소, 견과류, 씨앗 등에서 얻을 수 있습니다.
오메가-3 지반산 : 뇌 발달에 중요한 영양소로 생선, 아몬드, 호두, 씨앗 등에서 찾을 수 있습니다.
단백질 : 성장과 발달에 필요한 주요 영양소입니다. 고기, 달걀, 우유 및 유제품, 콩 제품등은 좋은 단백질 원천입니다.
아연 : 면역 체계를 강화하고 성장에 필요한 중요한 미네랄입니다. 고기, 두부, 견과류, 씨앗, 유제품 등은 아연을 공급합니다.
필수아미노산 : 단백질을 구성하는 필수 아미노산은 성장과 발달에 필수적입니다. 다양한 단백질 원천에서 얻을 수 있습니다.
영유아 시기에 건강을 위해 가장 중요한 것은 다양하고 균형 잡힌 식사입니다. 어린이는 성장과 발달이 활발하게 이루어지고 있는 단계이기 때문에 영양소가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 다양한 음식군에서 영양소를 골고루 섭취하고 건강한 식습관을 형성하기 위해 부보가 영양 교육에 신경 써야 합니다. 올바른 식습관이야말로 건강을 유지하는 중요한 요인입니다.